吕升达2018 年出版153 页ISBN:9787555275039
这是一本介绍饼干制作的烘焙书。本书收录的80种配方,100%无添加的健康美味饼干,巧妙运用粉、糖、油、 液的比例调配,只需要搅拌器、钢盆和小烤箱,就能在家打造出适合全家人的美味点心房。...
李璞著2009 年出版95 页ISBN:9787802037649
本书介绍了0~1岁婴儿辅食添加的具体方法,辅食的制作方法,1~3岁幼儿每日营养配餐举例,0~3岁婴幼儿各阶段的营养配餐,生长发育情况,添加辅食的注意事项。...
中国混凝土外加剂协会编2004 年出版190 页ISBN:7506633760
本书对国内外有关混凝土外加剂的标准规范的主要条文说明、检验方法等作了阐述。并提供了大量的文献目录和当前国内外加剂企业名录。
刘红飞,蒋元海,叶蓓红编著2006 年出版543 页ISBN:7112079195
本书介绍了减水剂、缓凝剂、早渗剂、减缩剂等混凝土外加剂,媒晶剂、保水剂、消泡剂和激发剂等建筑石膏外加剂、涸水剂增塑料剂、助磨剂等陶瓷制品外加剂的原料、生产技术、配方设计、质量控制和主要监测仪器...
张揆一,郑秀华编著2007 年出版164 页ISBN:7509106613
本书作者从高考前学生们的学习、生活及保健的需求出发,介绍了怎样养护大脑和改善智力,养护大脑、提高智力的食物和方法,并对考前的食谱安排、营养补给、防病健体,以及怎样放松考前紧张的心情,提出了一些建议。该...
范姝岑主编2012 年出版192 页ISBN:9787534144783
考虑初学烘焙者的需求,为其破解选定目标后的诸多难题,教其把握其中至关重要的环节。本书讲解的烘焙技巧,简单得让人意外,制作出的各式点心,可口得让人心动。...
王森著2013 年出版190 页ISBN:9787543698512
本书最重要的特色在于健康无添加,从最基础的饼干做法讲起,饼干品种比较丰富,内容比较全面,讲解比较详实,步骤比较清晰,而且图文并茂,语言通俗。本书既包含简单易操作的挤制类饼干,还有稍微复杂点的起酥饼干、......
国明著2014 年出版190 页ISBN:9787550233744
本书以这一社会热点作为切入点为传统的烘焙教学书冠以新的概念,在家制作甜品不再只是为了省钱,更是为了健康。为家人亲手做出低油、低脂、零添加、纯天然的健康蛋糕,将制作甜点的过程变成捍卫家人健康的使命,可...