任静波,李敏敏主编2018 年出版286 页ISBN:9787502646875
一、编写思路: 区分食品质量与安全,了解影响质量与安全因素,通过认证控制质量与安全。 二、编写特色: 安全方面侧重各类认证区别与联系;质量控制增加统计分析与质量工具应用。 质量管理:质量控制技术、质量检验.....
孙娟娟著2017 年出版350 页ISBN:9787562850960
食品安全在中国是一个热点话题,这其中也包括了法学界在各传统部门法的基础上对食品安全法律所开展的个案研究,并逐渐使其具有了“跨学科”的特点。而这一特点不仅包括了法学研究内部的学科跨越,如行政法、经济...