李红，张天主编2008 年出版226 页ISBN：9787504461377
本书从管理法规政策与标准的基础知识讲起，系统阐述了国内外食品安全法律法规体系，食品安全监管理体制、食品安全标准体系和食品安全危机应对，主要包括从“从农田到餐桌”、“四大环节“的监督管理等法制情况。...
张娜，车会莲主编2017 年出版306 页ISBN：9787030509765
本书包含食品污染及预防，食品添加剂及其管理，各类食品卫生及其管理，食品生产规范体系，食品安全性评价体系现状，危害性分析，食品安全性毒理学评价，食品安全风险分析。本书适用于食品生产、加工、储存、运输、批......
饲料添加剂研究与应用进展 第十届全国饲料添加剂大会论文集 2008年版
谷继承，沙玉圣主编2008 年出版538 页ISBN：9787802337626
本书汇集了2008年全国饲料添加剂研究进展论文100余篇。全书分研究新进展、应用效果实验及研发技术与质量控制。
谢仲权，牛树琦主编2004 年出版214 页ISBN：7801676335
本书介绍了天然植物、天然植物饲料添加剂生产技术及其质量标准的制订，以及生产经验等。
