邱礼平主编2008 年出版299 页ISBN：7122033910
本书详细介绍了食品安全问题产生途径、食品安全问题呈现的形态、食品安全控制措施、食品安全检测技术等内容。
方玉媚，左之才等编著2010 年出版176 页ISBN：9787540852887
本书用通俗易懂的文字概括转基因动植物的成因，解答了民众所关注的关于转基因动植物和食品安全的问题，引导人们走出误区。
周春霞，清心著2005 年出版284 页ISBN：7801558626
本书系统介绍了食品安全的种种隐患，请专家告诉读者如何防范与化解这种隐患。
郝生宏，杨荣芳主编2015 年出版278 页ISBN：9787122224569
本书主要介绍各种饲料添加剂的种类、品名、特性、功能、在饲料配制中的应用，包括维生素、氨基酸、驱虫保健类、中草药类、酶制剂、生菌剂、微生态制剂、生长因子、免疫增强剂、增食剂，以及有助于延长饲料保存...
