食品添加剂安全应用技术相关电子书下载

王灿发，赵胜彪编著2019 年出版173 页ISBN：9787568055802

仙居县食品药品监督管理局2222 年出版33 页ISBN：

刘敦华，范艳丽，田晓菊编著2015 年出版527 页ISBN：9787227060994

本书分为食用油质量安全检测、果蔬质量安全检测、水产品及畜产品质量安全检测、非食用物品的检测、清真食品检测等五章，分别介绍了食品及清真食品质量安全的相关检测知识，内容具体、详尽，是一部较为全面的了解...

仙居县食品药品监督管理局编2222 年出版58 页ISBN：

刘雄，陈宗道主编2009 年出版247 页ISBN：9787122060136

本书主要包括植物源性食品的安全、动物源性食品的安全、加工食品的安全性等。

沈群主编2009 年出版126 页ISBN：9787122059765

本书教你最实用的鉴别小窍门，从食物的选购、储存到烹饪、一条龙讲解食品防毒的安全攻略。

2222 年出版0 页ISBN：

王艳林，王兴远，齐虹丽主编2012 年出版401 页ISBN：9787562043263

本书收录了有关食品安全的法律法规汇编，并附有相关解析及技术标准，在编排体例及设计上也有一定的创新。对于相关从业者具有重要的参考价值。...

世界银行编2006 年出版349 页ISBN：7109107035

本书主要研究中国水果和蔬菜产业发展的食品安全问题。

（美）玛丽恩·内斯特尔（Marion Nestle）著；程池，黄宇彤等译2004 年出版317 页ISBN：7801903706

本书试图说明食品安全在科学之外的政治内涵，并通过案例分析，展示在食品安全问题上食品企业、政府、消费者的博弈与联系等。