刘燕德，周超编著2007 年出版319 页ISBN：9787560942148
本书介绍了智能检测的基本概念，各种智能检测技术的工作原理及特性和典型应用。
魏连荣主编2010 年出版265 页ISBN：9787122070500
本书主要介绍电力电子器件参数符号及使用、晶闸管组成的可控整流电路及应用、常用的晶闸管触发电路原理及调试等。
雷万云等编著2011 年出版410 页ISBN：9787302250807
本书系统阐述了当今IT业界最热门的话题云计算，全书共分三篇12章。
陆斌等编著2005 年出版316 页ISBN：7811040549
本书内容包括：移动技术的发展历程、蜂窝移动网络、移动通信以及未来移动网络、IP技术与移动IP，移动计算平台与操作系统、移动数据技术和移动定位技术等。...
黄春秋主编2012 年出版249 页ISBN：9787504599681
本书内容依据高等职业院校食品类专业教学需求确定，并充分考虑了公共营养师职业能力的培养要求，主要内容包括：绪论、能量和营养素及其体内代谢过程、食品的营养价值与评价、膳食调查与评价、人体营养状况测定与...
廖卫东，时洪洋，肖钦著2018 年出版264 页ISBN：9787509658635
本书突破了食品安全治理中一直强调的强化政府监管与食品安全多元共治三方并进的固定研究思路，以市场自主治理为中心，从企业外部决策和内部决策两个方面，研究食品安全治理中的企业自主治理，为食品安全治理与企业...
王璋等编1999 年出版366 页ISBN：7501925542
《食品化学》在编写时没有专设章节讨论各类食品材料的组成和化学，对这方面内容有兴趣的读者可参阅食品工艺教科书。为了能反映食品化学领域中的最新进展，《食品化学》某些章节的内容在深度和广度上或许稍微超...
