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  • 饮食卫生与食品安全

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    林新,张迅编著2006 年出版211 页ISBN:7544125351

    本书记述了英国物理学家、数学家和天文学家——牛顿成长经历以及取得的光辉成就。文字内容适中,词汇量在1500~2000词,适合高中二年级以上学生阅读。...

  • 食品安全与农业营销研究

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    漆雁斌,陈卫洪,杨庆先等著2009 年出版310 页ISBN:9787109133655

    本书内容包括:畜禽产品消费者行为研究,乳品企业品牌经营研究,农业物流绩效研究,茶业产业链研究等。

  • 中药保健食品加工工艺与配方

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    董淑炎主编2009 年出版305 页ISBN:9787122048066

    本书介绍了50种即是食品又是药品和24种可用于保健食品的物品。

  • 乡镇食品企业卫生管理与检验辅导材料

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    刘鸿皋等编1987 年出版302 页ISBN:7505001590

  • 食品生产卫生规范与质量保证

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    周树南主编1997 年出版593 页ISBN:7506613514

  • 2005中国食品工业与科技蓝皮书

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    潘蓓蕾主编2005 年出版200 页ISBN:1009784899

  • 食品药品案件稽查与侦办法律规范指引

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    李春雷,陈涛主编2016 年出版795 页ISBN:7501453955

  • 食品生产过程与机械 第1册

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    南京工学院食品工业系食品生产过程与机械教研组编2222 年出版235 页ISBN:

  • 方便食品原料学与工艺学

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    姜发堂,陆生槐主编1997 年出版443 页ISBN:7501921741

  • 食品科学与工程概论

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    德力格尔桑主编2002 年出版462 页ISBN:7109076253

    《食品科学与工程概论》内容包括食品理化成分、营养素及其功能、食品品质、食品的贮藏特性、食品的腐败及其控制、食品的冷热加工技术、食品的包装原理以及粮食需求等食品科学与工程的基本理论和原理。...

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