杜恒清主编2012 年出版270 页ISBN：9787567001527
本书共分为9章，第1章为“木制品概述”。第2章为“木制品标准化工作与技术法规”。第3～6章分别阐述木制品的主要质量安全因素（挥发性有机物、重金属、防腐剂等有毒有害化学物质）、取制样技术、常规分析方法及最...
吕世静，刘新光，孟庆勇主编；袁汉尧，侯敢，杨维青，杨志刚副主编2015 年出版493 页ISBN：9787509187647
本书是临床医学检验技术资格考试（士）的复习指导用书。根据最新考试大纲的要求，并结合考点综合提炼编撰。本书按照考试大纲的结构，分为临床检验基础部分、临床血液学部分、临床化学部分、临床免疫学与免疫学检验...
食品工程饮品加工技术与配方 李祥睿 陈洪华 纯净水矿泉水酒水碳酸饮料酸奶蔬果汁牛
李祥睿，陈洪华著2017 年出版424 页ISBN：9787518035342
本书系统介绍了饮品的概述、原料知识、制作工具和设备、制作技术、饮用与服务，以及茶类饮品、咖啡类饮品、蔬菜类饮品、水果类饮品、乳类饮品、冷冻饮品、其他饮品等1100多种饮品的配方案例。每个品种包括原...
水产品质量卫生安全新工艺新配方与无公害生产加工核心技术、质量检验检疫新标准实务全书 第1卷
王金花，李娜主编2004 年出版408 页ISBN：7805958971
本书介绍了教育和人才方面经常遇到的知识，帮助广大青少年读者拓展知识视野的同时，培养他们学习的兴趣。
水产品质量卫生安全新工艺新配方与无公害生产加工核心技术、质量检验检疫新标准实务全书 第4卷
王金花，李娜主编2004 年出版1687 页ISBN：7805958971
本书介绍了教育和人才方面经常遇到的知识，帮助广大青少年读者拓展知识视野的同时，培养他们学习的兴趣。
数字视听资料分析及检验技术 ＝ DIGITAL AUDIO-VISUAL DATA ANALYSIS AND TESTING TECHNOLOGY
刘琦著2015 年出版328 页ISBN：7511885497
视听资料数字化检验与分析技术在打击刑事犯罪中具有重要作用，修改后的《刑事诉讼法》中视听资料和电子数据作为独立证据得到了明确，本书顺应新形势下司法审判与侦查取证工作的需要，深入阐述数字音频资料的检测...
吕世静，刘新光，孟庆勇主编2013 年出版493 页ISBN：9787509169988
本书是临床医学检验技术资格考试（士）的复习指导用书。根据最新考试大纲的要求，并结合考点综合提炼编撰。本书按照考试大纲的结构，分为临床检验基础部分、临床血液学部分、临床化学部分、临床免疫学与免疫学检验...
曹龙奎等著2016 年出版290 页ISBN：9787030478993
本书是对杂粮专用粉的改性技术方法、杂粮专用粉的生产工艺、杂粮专用粉食品的开发等方面进行了重点研究。本书分四章内容，第一章绪论部分主要阐述杂粮的营养价值及品质特性、不同杂粮食品对杂粮专用粉的品质...
