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苹果综合加工新技术
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吴卫华编著1996 年出版269 页ISBN：7501918597
饮料加工技术
刘静波主编2007 年出版111 页ISBN：9787807621454
本书主要介绍饮料的初步加工技术和方法，为适应当前农村合作经济的需要，重点介绍饮料加工工艺和技术，经营及效益分析等内容。
淀粉深度加工新技术
董仁威编著1988 年出版531 页ISBN：7536404778
食品分离重组工程技术
高福成主编1998 年出版809 页ISBN：7501921334
蔬菜加工新技术
中国农学会编1995 年出版222 页ISBN：7110037738
食品卫生检验技术手册
王叔淳主编1994 年出版608 页ISBN：7502513086
食品流态化冻结技术
唐景隆编著1991 年出版132 页ISBN：7504410403
非圆零件车削加工技术
邓中亮编著1998 年出版350 页ISBN：7115068771
矿物加工技术
威尔斯著2008 年出版444 页ISBN：9787811057508
本书是使用最广泛的英文版矿物加工教材，介绍了矿石处理与矿物回收的实用技术，历经30余年已出版七版。
食品安全检测技术
王硕，王俊平主编2016 年出版250 页ISBN：9787122268623
