食品加工技术相关电子书下载

徐有华，汪文凤主编2014 年出版136 页ISBN：9787116087057

《宝石加工技术》介绍了宝石材料的概念、分类、性质，宝石款式、宝石材料的选取与设计，宝石加工设备的原理和使用方法，以及常用加工材料，阐述了刻面型宝石、弧面型宝石、珠形宝石和异形宝石的材料特征、设计要领...

（苏）弗拉索夫（А.Х.Власов）著；中华全国总工会苏联工运研究室译1956 年出版60 页ISBN：15007·33

陈良治1990 年出版132 页ISBN：7561202687

戴惠新编著2008 年出版248 页ISBN：7122020487

本书具体阐述了测量的基础知识、电测量的基础理论、静电测量及矿物电性测量的理论及方法、磁性测量基本理论、矿石的磁性分析及测量方法等。...

袁仲主编2012 年出版250 页ISBN：9787560974071

本书主要介绍基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、蛋白质工程及其在食品加工、食品检测中的应用，着重于食品加工各个环节中生物技术的引入，培养学生分析问题和解决问题的能力。...

周荃，张爱英主编；尚德波，刘新玲副主编2017 年出版177 页ISBN：7302443078

张福成编著2011 年出版242 页ISBN：9787111261193

本书主要提出了铁路辙叉用材料和热加工工艺的研究和应用等。

罗云波，生吉萍主编2006 年出版309 页ISBN：7502580352

本书介绍了食品生物技术的基本理论和该领域国内外的最新研究进展、通过案例介绍了生物技术在食品领域中的应用。

朱春生主编2007 年出版106 页ISBN：9787204055746

本书主要介绍最新的种植技术，通俗易懂，便于农业科技知识的转化和应用。

朱春生主编2007 年出版216 页ISBN：9787204055746

本书主要介绍最新的种植技术，通俗易懂，便于农业科技知识的转化和应用。