刘新民，安伶主编2014 年出版294 页ISBN：9787538183467
本书内容非常丰富，教给你关于如何控制血糖、如何科学的丰富你的餐桌、如何计算每日的摄入热量、如何搭配每餐的饮食。重点介绍了195种具有降糖作用的食品，详细介绍了这195降糖食品的性味归经、食用宜忌、营养...
宿忠民主编2009 年出版210 页ISBN：9787506655507
本书收集整理了澳大利亚和新西兰、韩国、加拿大、美国、南非、欧盟、日本、新加坡、以色列、印度、中美洲、中国香港等十余个主要贸易伙伴以及FAO/WHO联合食品法典委员会（CAC）及我国相关食品安全法规近百项，从...
食品法典委员会编；冯丽萍译；顾飞荣，刘祥审校2012 年出版233 页ISBN：9787109169838
食品法典委员会是在由联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）建立的联合食品标准计划框架内的，拥有超过180个成员的跨政府机构。该委员会工作的主要成果是食品法规——一个国际通用的食品标准、指南、操作规范...
上海市食品药品安全研究中心编；唐民皓主编2009 年出版430 页ISBN：9787509707098
饮食用药是每个人的基本生活需求，改革开放以来，随着我国经济社会的发展，人们对饮食用药的质量与安全提出了更高的要求。近年来，由于食品安全危机频繁发生，从“瘦肉精”、毒大米、苏丹红到三鹿奶粉事件，食品药品.....
（美）Lynne McLandsborough著；张柏林等译2007 年出版163 页ISBN：7501957894
本书共涉及18个与食品微生物课程相关的实验技术，这些实验属于Massachusetts University（马萨诸塞大学）食品科学及微生物实验教学中的重要内容。本书不仅提供了从食物样品中检测微生物的传统技术，而且涉及了适用...
裴山主编2007 年出版352 页ISBN：7506646714
本书内容包括：食品安全管理体系概述、肉制品生产行业概述、肉制品生产质量要求、肉制品的质量要求、肉制品生产企业建立和实施食品安全管理体系示例和附录。...
余万里主编2007 年出版269 页ISBN：9787506735353
本书将药品审评中遇到的各类问题分类给予答复，本书集近五年工作实践中的问题从我国药品研发之实际情况给予解答，具有可针对性的借鉴意义，文中分中药，天然药，化学药，生物制品和综合管理四大部分，每部分还细分为......
任端平，冀玮，宋凯栋编著2016 年出版886 页ISBN：9787516208656
食品安全法此次修订主要把握了以下几点：一是更加突出预防为主、风险防范。二是建立最严格的全过程监管制度。三是建立最严格的各方法律责任制度。四是实行食品安全社会共治。本书即主要是对以上修订内容的阐...
石家庄市人民政府食品安全委员会办公室，石家庄市食品药品监督管理局编2018 年出版200 页ISBN：9787202130049
该书稿结合《食品安全法》和食品安全热点、焦点问题，涵盖从农田到餐桌的过程。包括食品安全常识、蔬菜果品、粮油类及制品、豆制品、水产、肉禽蛋奶类、调料类、酒及饮料类等内容。重点介绍食品采购常识、家...
