李聪编著2014 年出版191 页ISBN：9787313109804
本书是国家示范性高职高专重点专业《烹饪工艺与营养》；上海市教育委员会“085”项目建设精品课程规划教材。本书以烹饪专业特有的应用性操作技术的工艺、流程为主导，图文结合详细诠释宴席中冷盘、雕刻、盘饰...
刘爱珠作2003 年出版146 页ISBN：753931348x
本书收入福建省工艺美术大师，高级工艺美术师刘爱珠女士的代表作200余件，这些作品有圆雕、浮雕、薄意和牛蛋石雕刻，颇具功力、栩栩如生。...
王照烽编著2011 年出版252 页ISBN：9787807379447
本书图片以人物创作为主，其题材又以古代贤人志士、传奇才子、爱国诗人、好汉侠客、神话传说、佛教道家等彪炳千秋者为主，文房清供、桃核篆刻、实用器物为副。学术论文、创作技法为解说，且核雕人物以系列形式出...
（美）斯潘塞著2011 年出版368 页ISBN：9787115231482
人体结构十分复杂，本书将引导读者学会雕刻商业艺术领域内最受欢迎的男性人体，这类人体是一系列变体的基础。本书共10章，分部位介绍人体的雕刻方法，阅读本书，将提高您针对电影、游戏和其他商业应用程序的数字雕刻...
中国花卉盆景福建站编著2003 年出版119 页ISBN：7536227477
本书介绍中国水仙花的品种、选球、水养及雕刻造型技艺，特别以主要篇幅展示被列入中国十大水仙雕刻师的林旺水、刘丽雪等人的雕刻造型佳作。...
姜廷午编2013 年出版186 页ISBN：9787549816651
本书人类若要生存，离不开一定条件，而这些条件都是地球母亲提供给我们的。在漫长的岁月里，农业文明、工业文明先后出现，使人类社会进入了更高的阶段，而也为此付出了沉重的代价——人类生存的环境遭到严重破坏：绿.....
