李正明等编2004 年出版347 页ISBN：7501941300
本书主要介绍了有机食品、绿色食品、无公害食品的开发、法规、标准以及质量管理问题。
朱俊林著2017 年出版268 页ISBN：9787564826956
本书从伦理学角度探讨了转基因食品的安全问题，对转基因食品的生产、流通、监管、消费等环节进行伦理审视与道德判断，为政府决策提供依据和参考，具有较高的学术价值和现实意义。全书共分七章，论述了转基因食品与...
（美）John Viega，（美）Gary McGraw著；钟向群，王鹏译2003 年出版344 页ISBN：7302065152
本书以全新视角直面软件安全性问题，其前半部分讲述了软件安全的理论和风险管理的思想，后半部分深入到实现的细节中。
张磊主编2011 年出版242 页ISBN：9787807407928
餐饮业属于三类食品行业之一，对保障食品安全意义重大。本教材不仅有关于食品安全的法规要求，也有保证食品安全的理论知识，更多的是指导餐饮单位开展食品卫生管理，以及传授安全制作食品的技能。主要供餐饮业食品...
国家对市场经济的法律规制课题组著2005 年出版338 页ISBN：7801823842
本书是关于罗马法的研究性的学术著作。
董慧凝等编著2013 年出版324 页ISBN：9787565410482
本书作者从自己经手的案件及电视报刊上常见的案例中精选与生活最为相关的案例作为素材来源，结合自己从事法律职业的体会编成本书。
徐金强，林旭昌，朱强华著2005 年出版235 页ISBN：7894901121
本书系统地探讨了食品安全的定义、食品危害与控制，分析了ISO22000食品安全管理体系标准的特点，阐述了如何理解和应用ISO22000食品安全管理体系标准。...
