宋大成主编2008 年出版395 页ISBN:9787502032456
本书内容包括安全生产文件的要求,共性程序文件示例;常见程序文件示例;个性文件示例;作业文件示例;应急预案示例;管理手册示例。
张立媛主编2009 年出版325 页ISBN:9787502629762
本书介绍粮油及制品生产加工企业的质量安全与卫生操作规范要求等内容。
顾伟强主编2015 年出版184 页ISBN:9787562493198
本书以食品安全为主线,将良好的操作规范的相关内容穿插其中,在介绍各种食品安全危害的同时,介绍正确的操作方法,保证了“食品安全学”的基本概念、基本技术原理等基础知识的介绍,使所有知识点不因课程整合而减少...