孙孟全，周桂禄编著2008 年出版262 页ISBN：9787802451117
本书根据多年的教学经验和对食文化多年的研究成果，编写了此书。全书共介绍了科学烹调新技术、新配方，技术解难技巧358例，并配有220幅彩色图片，是一本通俗易懂的菜谱。适合饭店、宾馆、酒楼、烹饪技工学校专业厨...
闫蒙钢著2008 年出版342 页ISBN：9787212031893
本书内容为：1．教育科学研究的一般原理方法在化学教育科研中的应用；2．课题设计、文献检索、教育调查、案例比较、开题报告、教改实验、统计分析、论文撰写等重要方法；3．基础教育化学课程改革的重点、难点和热点等....
张志英等编著2010 年出版312 页ISBN：9787122077967
本书分九章，其内容介绍了有关风与风能的基本知识、风能发电与风力发电技术、风轮机的工程设计方法与数值计算、风力机的发电系统等。
刘晓平，蒋建国，李琳主编2010 年出版640 页ISBN：9787312027291
本书为中国微机应用学会第21届年会论文集，收入论文140余篇，全面反映我国近年来在计算机技术与应用领域所取得的新成果和发展动向。
代广军，苗连叶主编2010 年出版232 页ISBN：9787109150119
本书作者结合自己长期从事规模规模化养猪的生产管理和疫病防控工作实践，分别从养猪理念更新、环境控制、各类猪群细化管理、弊病预警及重大疫病的控制五个方面，图解了目前规模养猪在生产管理和疫病防控工作中...
戎卫国著2010 年出版233 页ISBN：9787560957074
建筑节能是一项复杂的系统工程。绝非仅仅是加强建筑围护结构保温可以做到的，建筑节能伴随着建筑设计、使用的全部过程。本书编写的目的是将科学用能的原则和近年来建筑节能领域中应用的一些新技术介绍给广大...
宁书林，刘键林著2009 年出版115 页ISBN：9787564025168
本书旨在帮助有兴趣学习软件逆向分析技术的读者，了解软件“逆向工程”的概念，学习软件逆向分析技术的基本原理，学习软件逆向分析所涉及的汇编语言相关命令和用法，Win32 API调试原理及相关函数，常用软件逆向分析...
梁华编著2010 年出版550 页ISBN：9787115230850
本书重点介绍了现代剧场、歌舞厅的舞台音响、建声、影像、灯光的技术特点、操作方法、使用技巧以及工程设计，并列举大量的应用实例。
