袁金广，封长虎，殷庆宝编写；江苏省扬州商业学校编著2005 年出版310 页ISBN：753238196X
本书上篇介绍了刀工的基础知识、鲜活原料的初步加工方法、动物性原料的出肉、去骨与分档取料、原料成形刀法等。下篇介绍了烹调的意义和作用、厨房设备与工具、火候的作用和各种加热法、调味的方法、原料的...
梅小璈，王好立，张志铭主编；中国社会科学杂志社编2005 年出版1040 页ISBN：7562027579
本书为学术文集，书中摘选了中国社会科学杂志中有关政治学方面的相关文章。
安顺合，赵家礼编著2006 年出版933 页ISBN：7111160231
本书主要介绍供电、用电安全操作的基本知识；电气设备的安全操作及触电急救等。
袁隆平，官春云主编；张其安，方凌编著2006 年出版128 页ISBN：7802230551
本书图文并茂地介绍袖珍西瓜每亩创收4000元的关键技术。
袁隆平，官春云丛书主编；汪冰，郭书普编著2006 年出版142 页ISBN：7802230802
本书图文并茂地介绍盆花高效益栽培的关键技术。
魏保生主编；傲视鼎考试与辅导高分研究组编写2005 年出版258 页ISBN：7030160584
本书以最新规划教材为依托，首次对医学课程全面细致地进行了课堂笔记的整理，使读者节省宝贵的时间，可极大地提高听课效率；而且，大量的图表和"记忆诀窍"更可增加学习的趣味和有效性；同时，注重实用性，精心设计课......
袁隆平，官春云丛书主编；慕子峰编著2006 年出版132 页ISBN：7802230691
本书图文并茂地介绍优质枣每亩创收5000元的关键技术。
夏洪文著2005 年出版186 页ISBN：7535233945
本书首先从信息技术与课程整合的角度，对信息技术与课程整合的理论基础进行了较详细的论述，并对整合的评价体系、整合的资源、整合设计等进行了系统研究。本书的出版将对我国新时期基础教育课程改革的顺利实施...
