刘承初主编（上海海洋大学食品学院）2006 年出版322 页ISBN：7502590218
本书介绍了海洋食品的加工工艺和加工新技术，并阐述了海洋中天然产物、药物的开发以及微生物利用。
王兴章等编著2002 年出版190 页ISBN：7810674404
本书总结提炼有关海水养殖，海洋生物病害防治，海洋捕捞，水产品加工以及食用方面的知识，利用三字经的形式进行系统阐述。
刘先曙，刘叶瓴编著1997 年出版117 页ISBN：7806340580
本套书介绍了在许多重大科学发明的背后，都留下了众多科学巨人感人的事迹，以及与这些创造发明有关的动人的故事。
（美）威尔逊（Wilson，J.F.）编著；杨国金等译1991 年出版349 页ISBN：750210450X
书名原文:Dynamicsofoffshorestructures:本书系统地介绍了海洋结构在风、浪、流、地震、冰作用下的动力响应
