刘澜江，郑月红主编；杨新乐，周丽，肖燕副主编2005 年出版206 页ISBN：7504452807
本书主要介绍主题宴会的基本概念、宴会部组织机构设计、主题宴会台面设计、主题宴会菜单设计、主题宴会服务设计、主题宴会环境设计与气氛营造等。...
李大华，周翠玲编著2006 年出版134 页ISBN：7306027409
本书从广州人的信息化生活、家居文化的设计与追求及广式服装等多个方面介绍广州的文化与生活方式。
杜乐著2007 年出版96 页ISBN：7506443570
本书包含几十种不同主体的雕刻技法，有人物，静物，动物等造型。全彩印刷，图文并茂，步骤详细，是专业食雕厨师及业务爱好者的好帮手。
