康明官编著1997 年出版316 页ISBN：7502518126
全书共分十章。包括酱油、酱、豆豉、腐乳、食醋、食用菌、干酪、乳酸饮料、面包、咖啡和可可，以及发酵蔬菜、红茶菌、格瓦斯、淀粉发酵制品等14大类发酵食品。以中外著名的150多种产品为实例，详细介绍了它们...
高军，李熹平，高田玉等编著2009 年出版236 页ISBN：9787122034861
本书重点介绍了注塑模的结构和零部件的设计计算方法和技巧、成型工艺分析技术，同时也阐明了注塑成型及模具设计的最新技术和研究成果。
朱江峰，闫志波，邓逍荣主编；王秋红，陈婵娟，焦锡岩等副主编；李春玲，蒋月静，荣治明参编2012 年出版299 页ISBN：9787560979670
本书将落料模设计、冲孔模设计、弯曲模设计、拉深模设计、复合模设计、级进模设计设置为六个项目，每个项目均以一个典型零件为项目案例来讲述冲压工艺过程的编制与冲压模具的设计方法。...
张会青，王静主编2018 年出版204 页ISBN：9787566912893
本书主要介绍大提花织机工作原理、纹织CAD系统、各种纹织物的基本生产和工艺原理、纹织物的设计方法及典型纹织物的设计生产等内容，并通过列举典型纹织物的设计生产实例及计算机辅助设计过程，使理论与实践相...
（美）路德维希（Lndwib，E.E.）著；胡健等译2006 年出版892 页ISBN：7502583777
本书内容为工艺策略、计划和流程设计、流体流动、流体输送、机械分离、液体混合等。
丁林主编；白志刚，常华栋副主编2013 年出版218 页ISBN：9787566901675
本书以女上装制版工作流程为主线，对女上装生产常见的典型款式作系统的结构分解和工艺示范，着重表述女上装结构设计原理和方法、缝制工艺流程和技巧，以及结构设计与缝制工艺的关联性，为读者全面了解服装制版工作...
杨焱编著2009 年出版81 页ISBN：9787562447979
服装材料再设计的前提必须是真正认识服装材料，正确选择服装材料和合理自如地运用服装材料，以及各种不同材质的再设计。要达到这一目的，只有在学习理论知识的同时，接触材料实物，收集各种材料，感受不同材料的质地.....
