(美)卡萨瓦纳(Kasavana,M.L.)著;王伟夏等编译1991 年出版282 页ISBN:7805361037
本书介绍了饭店前厅的职能、操作程序、设备、信息系统、人际沟通、入住登记、账务处理等内容。
《商业企业经营管理辞典》编写组编1991 年出版378 页ISBN:7213006533
本书收入商业企业经营管理学科中常见的、重要的名词、术语
(美)罗伯特·E.海特(RobertE.Hite),(美)威斯利·J.乔斯敦(WesleyJ.Johnston)著1998 年出版589 页ISBN:7810443933