王关富,张海森总主编;胡小平,郝海媛主编;红梅,菜丽伟,束菊萍副主编2006 年出版271 页ISBN:7810786393
本书用英语系统介绍了饭店管理的基本理论以及部门管理办法。
梁广炽,李家骥,胡军编译2005 年出版473 页ISBN:7502621091
本书介绍美国特种设备种类与管理范围、管理机构、相关的法律法规和标准体系。
周志宏,陈江主编2006 年出版213 页ISBN:7811050773
本书重点阐述现代餐饮服务与管理的基本内容和最新理论,着重介绍了餐饮部运行过程中服务管理的一些方法以及操作技巧。
刘培辉主编2006 年出版362 页ISBN:7306026607
本书针对监狱、劳动教养管理等工作有关的法律法规等资料加以收集、整理,以便相关人员提高依法行政的水平,实用性较强。
中国设备管理协会编2006 年出版231 页ISBN:7801776712
本书对国内外现代设备管理作了系统介绍,包括先进理论、经验、资产管理、规划与投资、筹措、更新与技术改造等等。
赵刚主编2006 年出版649 页ISBN:7563218610
本书系统地论述了国际航运管理的基本理论和基本知识,内容包括:国际航运市场,国际航运企业,货物及运输的特性,运输船舶,集装箱班轮运输业务,租船运输业务,船舶技术经济理论,船舶买卖实务等。是“十五”国家级......
赵绘宇著(上海交通大学法学院)2006 年出版176 页ISBN:7313044682
本书指出我国现有法律,对生态尤其是生态系统整体的保护上,存在着严重缺陷,因此提出了“生态系统管理立法”理论。