赵美华著2016 年出版234 页ISBN：9787511624970
针对蔬菜生产实际情况、存在的误区和居民对蔬菜质量的要求，提出蔬菜质量安全的关键控制措施以及质量安全控制技术等，确保人民群众舌尖上的安全。为菜农提供管用的蔬菜实操技能，解决生产过程中的疑难问题。适合...
张爱民等编著2012 年出版359 页ISBN：9787109162068
本书主要介绍了大蒜生产配套技术、大蒜栽培技术、洋葱生产配套技术、韭菜生产配套技术、葱类蔬菜生产配套技术及病虫草害防治技术等。
崔朴周，李芳功，孙树卓主编2012 年出版217 页ISBN：9787511610485
本书详细介绍了冬瓜、花椰菜、菠菜、大白菜、白萝卜、甘蓝、大葱、西葫芦、芹菜、茄子、辣椒、黄瓜、番茄等十余种常规蔬菜品种的无公害标准化生产技术。...
朱海山等编著2009 年出版117 页ISBN：9787541630781
本书为了配合农村种植业结构调整、推广普及先进蔬菜栽培技术的需要，帮助农户发家致富而编写。主要针对的作物是大白菜、萝卜、菜心、西芹、青花菜、生菜、菜豌豆几类蔬菜在反季节栽培中效益较高的主要类型和...
武军主编2007 年出版118 页ISBN：9787807207207
本书主要介绍蔬菜制品的初步加工技术和方法，为适应当前农村合作经济的需要，重点介绍小型蔬菜制品加工厂的设计、建设、施工方案，以及加工工艺和技术，经营及效益分析等内容。...
