熊力夫著2007 年出版151 页ISBN：9787535748843
本书主要介绍了野葛的种质资源、葛的品种选育及繁殖技术、葛园建立与葛规范化栽培技术、葛根保鲜及加工综合利用等。
宋洪川主编；谢建，董锦艳副主编2007 年出版183 页ISBN：7122006298
本书内容涉及沼气常识、发酵工艺、沼气池建造、维修与管理、安全与正确使用、综合利用，沼液和沼渣综合利用。
刘承初主编（上海海洋大学食品学院）2006 年出版322 页ISBN：7502590218
本书介绍了海洋食品的加工工艺和加工新技术，并阐述了海洋中天然产物、药物的开发以及微生物利用。
