石彦国等编著2001 年出版169 页ISBN：7801671635
《大豆加工技术问答》以问答的形式阐述了大豆的基本成分及营养价值，介绍了一些能以中小规模组织生产的产品加工技术，对各种产品生产的关键技术、操作要点、注意事项及设备选用等问题作了较全面的解答，书中内容...
（日）桥本和仁，（日）藤岛昭主编；邱建荣，朱从善译2007 年出版295 页ISBN：7030187032
本书是一本有关越来越受到人们普遍重视的光催化技术大全。本书广泛收集了有关光催化的反应机理，制造方法，各个领域的应用具体例子及今后有望得到发展的最新应用研究成果等。全面系统地介绍了世界各国光催化研...
（美）佩里·J. 考夫曼（Perry J. Kaufman）著；张艺博译2007 年出版410 页ISBN：7807285559
本书是著名交易专家编著的短期训练交易者的用书，主要介绍各种技术指标在股票交易中的实战应用及应用策略和技巧，书中例举了大量实际案例，并配有大量实战练习题和答案，可供读者边学习边自我练习、巩固。...
王晓虹，苏维龙，邓红卫编著2016 年出版301 页ISBN：9787302450054
教材本着精讲多练，鼓励学生自主学习的原则，在保证知识的连续性、完整性的同时，对传统的教材内容进行了较大的改动，力求内容精炼、突出重点、注重应用。...
魏东华主编2016 年出版301 页ISBN：9787302442783
影像文化创意是一门综合学科，它涉及到数学,物理,化学,光学,自然科学以及构图,色彩,思想传播,文化创意、艺术创意,广告设计,影视及动漫等荟萃的多元文化和创意文化。课程让学生在课堂上全面了解文化创意与影...
刘泾主编；黎恒，肖宇峰副主编2016 年出版229 页ISBN：9787040447330
本书共分为四个模块，分别为基础实验模块、自学开放性实验模块、自主开放性实验模块、附录模块，共编写实验32个，基本覆盖理论教材的所有内容。...
闫冬良主编；谢美红，杜学勤副主编；马纪伟，杜庆波，张威，赵世芬等编委2013 年出版192 页ISBN：9787513215145
本教材为全国中等医药卫生职业教育“十二五”规划教材, 全书共分十章，主要内容包括药品检验的称量技术、电化学检验技术、光谱检验技术和色谱检验技术等，书后还有实验实训指导，可供全国中等医药卫生学校药学、...
邓宇兵主编2016 年出版139 页ISBN：9787566819314
本书内容共分为十大模块，分别是概述、蔬果类原料知识、禽蛋类原料知识、家畜类原料知识、水产类原料知识、干货类原料知识、常用药材香料知识、常用调味料知识、料头知识、半成品的配制。在每个模块中，根据不...
