马健雄，杨继杰，谭子华编著2013 年出版101 页ISBN：9787566805904
本书由七个模块组成，系统讲述了粤菜原料的加工技术，内容实用、体例合理，是一本指导性非常强的烹饪教材。本书为“粤菜粤点”系列教材之一，主要介绍粤菜制作过程中常用的原料及调味料的有关知识，包括海鲜、干货、...
王慧，闫雪峰主编2010 年出版236 页ISBN：9787505896277
本书为高职高专“十二五”规划教材。全书共分7章，主要内容包括：数字逻辑基础、组合逻辑电路、触发器、时序逻辑电路、脉冲信号的产生和整形电路、数|模与模|数转换器、可编程逻辑器件、每节设有“本章小节”...
王重高编2013 年出版261 页ISBN：9787515008356
本书从德国灾害风险的现状分析，对目前德国灾害风险的技术救援进行了详细的分析，全书图文丰富，提供了大量有针对性的详细案例与分析，针对德国灾害风险的技术救援的实施制度、过程、效果等进行了全方位的解读。...
陈嘉超等编著2016 年出版274 页ISBN：9787504376794
《演播室实用技术指南》是北京电视台制作部演播二科制作的一套涵盖演播室视音频技术要点、常用设备的设置和操作方法、技术工作操作规范等内容的技术手册。目前，演播二科已制作完成两本分册，分为“视频技术”...
21世纪高等学校计算机公共课程十二五规划教材 案例教程系列 办公软件高级应用与案例精选 第2版
陈宝明，骆红波，刘小军等编2012 年出版312 页ISBN：9787113143985
本书第一版2011年1月出版，到目前销售了4200册，第二版是在第一版的基础上增加了第6章理论，并修改了第1章和第3章，案例部分进行了调整，更符合实际工作和生活的需要，案例更贴近软件功能的应用。...
陈晓，钮建伟，蒋毅编著2013 年出版611 页ISBN：7030359445
本书是作者根据十多年从事单兵装备研究开发和人机工程基础科研的实践经验，本着力求全面反映单兵装备人机工程学的最新发展和理论与工程实践相结合、装备与技术进步相促进的原则而编著的。全书分为七章，主要内...
