贾士儒编著2015 年出版308 页ISBN：9787030452061
本书在简要介绍生物反应工程的生物学与工程学基本概念的基础上，从酶促反应动力学、微生物反应动力学、微生物反应器的操作、动植物细胞培养、生物反应器中的传质过程和生物反应器等几个方面，系统介绍了生物反...
贺稚非，刘素纯，刘书亮主编2016 年出版246 页ISBN：9787030487575
《食品微生物检验实验》系统地研究与食品有关的微生物的检测原理和方法，包括食品企业生产过程中水的卫生检测、空气中微生物的检测以及食品企业加工设备、用具的细菌检验技术；食品中菌落总数、大肠菌群的检测...
冯天亮主编2014 年出版346 页ISBN：9787121219320
本书以医药案例贯穿其中，强化理论与应用开发的结合，重视知识的实用，面向数据库原理与实际应用。本书共11章，第一部分为原理篇，从第1～6章，以药学数据库案例采用SQL Server 2008讲解数据库原理，从基本操作到数据库的....
崔喜艳主编2008 年出版196 页ISBN：9787503850288
本书介绍基础生物化学实验的基本原理及其技术。共分生物化学实验原理与技术、实验内容和附录三部分。
