李晓楼著2018 年出版222 页ISBN:9787557650186
本书共分十八章,主要章节有:绪论、制曲微生物及酿酒微生物、酿酒用酶、白酒生产的主要原辅料、酒曲生产工艺、大曲白酒生产工艺与技术、小曲白酒生产工艺与技术、白酒生产过程及原理、甑桶蒸馏、大曲白酒的老...
王福敏主编2015 年出版368 页ISBN:711412175X
本书分为七个部分:发展与进步,道路与交通,桥梁与结构,隧道与安全,环境与景观,加固与养护,系统与产品,由49篇论文组成。
吴国良主编2010 年出版142 页ISBN:9787308079129
本书主要阐述外国语言的规律、用法及翻译技巧,是来自教学及科研笫一线的专家的成果和经验总结,对大学生、研究生均有阅读价值。
李玉宝,刘东主编2005 年出版364 页ISBN:7810945017
本书介绍纳米材料在相关领域研究及其发展情况,内容分为三部分:综述篇、研究篇和应用篇,对目前进行纳米科学与技术研究和开发的项目有指导和借鉴作用。...
胡军,臧爱珍主编;《基础教育教材建设丛书》编委会编著2006 年出版255 页ISBN:7107196103
本书主要介绍小学科学课程开发的相关理论。