熊丽，宋发军主编2011 年出版486 页ISBN：9787560969206
本书为经典教材《生物化学》的辅导用书，全书分为知识要点、例题解析、习题精选及参考等四部分，同时书后还附英文习题及参考答案，以供学生学习参考。...
孟轲著2013 年出版264 页ISBN：9787507339222
中国共产党自成立之日起就开始运用马克思主义知识分子观的基本原理，指导中国的知识分子理论与实践，探索形成了一系列具有中国特色的知识分子理论和政策，即中国化的马克思主义知识分子观。从马克思主义知识分子...
钱伯章主编2010 年出版134 页ISBN：9787030284761
本书详尽介绍了世界和中国在生物乙醇、生物丁醇以及生物柴油领域的最新科技成果，以及国内外在这一领域的生产现状与原料开发前景。重点评述了：生物乙醇世界发展现状及前景、我国发展现状及前景以及乙醇生产技...
（日）石川伸一著；徐灵芝译2018 年出版196 页ISBN：9787508689920
这是一本食品科学普及读物，有关近年来热度很高的分子烹饪，隶属于生物化学、食品学领域。本书作者是食品产业研究领域的专家，对“分子烹饪”有着深入的了解和独到的见解。同时，他还是一位美食家，极其喜欢自己烹饪...
