黄梅丽，王俊卿编著2008 年出版348 页ISBN：7501959684
食品的颜色、香气和味道既是物质世界赋予食品的独特属性，又是人们通过提取、合成、添加等手段使其更适合于人体生理需要的产物。《食品色香味化学》是在第一版的基础上修订而成的。主要内容包括：食品中存在的...
冯美卿主编2016 年出版275 页ISBN：9787506778862
本教材是全国普通高等医学院校药学类专业“十三五”规划教材之一。《生物技术制药》全书框架设置2个模块，第一个模块（第2~6章）：生物制药工程技术：包括现代生物技术几大基础领域(基因工程、细胞工程、抗体工程、...
有机化合物的反应及其研究方法 第8册 有机化学中的氰硫化反应
（苏）罗吉昂诺夫（В.М.Родионов）等主编；于同隗等译1964 年出版426 页ISBN：13031·1858
窦照英编著2001 年出版285 页ISBN：7502530010
承蒙读者厚爱，对《实用化学清洗技术》初版给予较高评价，求购者众，经4次重印仍供不应求。许多读者通过出版社致信作者求教深层次的问题，也有不少读者寄函或电话询问问题，基于以上情况，化学工业出版社决定对《实......
彭崇慧等编1997 年出版424 页ISBN：7301034334
本书是北京大学化学类、生物类本科生必修基础课的教材。内容包括分析数据的统计处理、滴定分析法、重量分析法、吸光光度法及分析化学中常用分离方法等。本书在1985年出版的第一版的基础上，根据教学经验和教...
赵勇分册主编2016 年出版92 页ISBN：9787554416334
本书是宁夏育才中学高中学生的随堂练习辅导书。本书力图在引导和练习两个方面下功夫，既有学习内容的指导解读，又有学习前的预习、学习中的练习内容，使每一位学生都能产生学习的动力，学有所获。本书既注重学习目...
韩雪主编2013 年出版150 页ISBN：9787539841083
本丛书是一套辅助青少年学生拓展阅读，增长课外知识的科普丛书。它区别于一般青少年科普图书之处在于它以大量丰富有趣的图片取代了一味枯燥的文字，兼顾了青少年的知识结构和趣味重心。在图书内容框架的搭建上...
河南省基础教育教学研究室编2006 年出版162 页ISBN：7534738156
本书为了帮助课程改革实验区广大师生更好地应对中招考试，为复习备考提供最权威、使用、高效的指导，河南省基础教育教学研究室组织编写了本套书，本书主要供师生化学复习时使用。本书贯彻课改理念，结合课程标准，解...
岑沛霖，关怡新，林建平编著2005 年出版345 页ISBN：7040175770
本书是针对学科调整后生物工程专业的学科定位和培养目标而编写的。全书共11章，内容包括绪论、酶催化反应动力学、应用酶催化及酶催化反应器、细胞生物学基础、细胞代谢的计量关系和能学、细胞生长动力学、生...
