林影,韩双艳编著2009 年出版213 页ISBN:9787122037015
本书通过国内酶在化学工业研究和应用的实例,介绍了精细化工、能源化工、材料化工和环境化工等领域的酶技术应用方法与理论。
贾洪波,孙兴参主编;赵晓东,王巍副主编2007 年出版276 页ISBN:7810739980
为了更好地学习科学知识和科技英语,每一单元我们精选了两部分,分为PartA和PartB两部分,每篇都作了详细的注释,PartA给出了参考译文。
袁仲主编2012 年出版250 页ISBN:9787560974071
本书主要介绍基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、蛋白质工程及其在食品加工、食品检测中的应用,着重于食品加工各个环节中生物技术的引入,培养学生分析问题和解决问题的能力。...
郑爱泉主编;杨振华,刘全永副主编2016 年出版232 页ISBN:9787562498179
本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术,内容包括生物工程各学科的发展等11章内容。
《生物技术产业》编辑部编2006 年出版102 页ISBN:750258353X
生物产业发展进入了一个非常重要时期,新的生物公司不断涌现,生物产业规模,发展速度非常快。
邸明伟,高振华主编2010 年出版228 页ISBN:9787122093165
本书系统介绍了现代分析技术在生物质材料结构分析中的应用。