陈来同，唐运编著2004 年出版451 页ISBN：7502344705
本书系统论述了生化产品新涉及的理论，技术和工艺，分离纯化技术原理与方法，详细介绍了氨基酸类，多肽及蛋白质类等。
李巧枝主编2007 年出版194 页ISBN：750195853X
本书内容:生物化学实验基本常识和常见仪器的使用，分光光度技术、电泳技术、层析技术、离心技术、生物大分子制备技术、膜分离技术、酶联免疫技术等的发展现状、基本原理、操作要点以及在时间中的应用，还有40...
（爱尔兰）G. 沃尔什（Gary Walsh）著；王恒梁，谭天伟，苏国富等译2006 年出版321 页ISBN：7502581499
本书讲述了蛋白质的结构、折叠、稳定性、纯化和鉴定。
武金霞主编2005 年出版169 页ISBN：7810970038
本书以生物化学技术划分章节，每章前部分为基本原理，后面为实验。可供生物科学相关专业及农、医等专业学生使用。也可作为科研人员的参考书。...
李宗根主编2003 年出版328 页ISBN：7117053046
中等职业教育卫生部规划教材全国中等卫生职业学校教材供医学生物技术专业用:本书分上、下两篇。上篇为生物化学部分，主要介绍生物化学的基础理论、基本知识；下篇为生物技术，主要介绍常用生物化学实验技术的基...
