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  • 食品生物化学

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    谢达平主编2014 年出版388 页ISBN:9787109183759

    本书对第一版的内容去旧纳新,力求补充近年来学科的最新成果,能体现学科发展的趋势。本书总体分为四篇,第一篇介绍生物体中的主要物质类型与功能,以糖类、脂类、蛋白质、核酸和酶为主。第二篇主要介绍物质在生物...

  • 生物化学 第3版

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    杨志敏主编2015 年出版421 页ISBN:9787040431865

    本书内容分为五大部分:第一部分绪论,介绍生物化学研究内容,生物化学发展史及其应用和发展前景;第二部分介绍生物大分子,包括糖类、脂质、核酸、蛋白质、复合体其及结构与功能;第三部分介绍酶的基本特性以及各种.....

  • 运动生物化学

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    林文弢主编;翁锡全,孟艳副主编2019 年出版217 页ISBN:9787040509984

    本教材是在《运动生物化学》国家级精品资源共享课的基础上,参考了国内外多个版本最新的《运动生物化学》教材和运动生物化学相关研究成果,结合近年来的教学经验和科研成果编写而成的。全书共分为8章,主要介绍...

  • 动物生物化学考研考点解析及模拟测试

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    王吉贵,刘维全主编2019 年出版471 页ISBN:9787122340795

    本书根据研究生入学考试大纲的要求,提炼了《动物生物化学》教材各章的基本知识、对考生的目的和要求,指出了其中的重点和难点,还以例题解析的方式,对最易出的题型向考生演示了答题思路、方法和技巧,并在章后面设...

  • 物理化学 动力学·电化学·表面及胶体化学

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    林智信等编著2003 年出版467 页ISBN:7307036657

    高等院校本科生化学系列教材:本书包括:化学反应动力学的经验规律、分子反应动态学简介、几类不同特点反应的动力学、催化反应动力学、电解质溶液等10章。...

  • 分析化学与水化学

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    大连水产专科学校主编1961 年出版328 页ISBN:13144·98

  • 生物无机化学原理

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    (美)(S.J.利帕德)Stephen J.Lippard,(美)(J.M.伯格)Jeremy M.Berg著;席振峰等译2000 年出版263 页ISBN:7301045034

  • 初中物理、化学、生物教学案例

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    吴锐权,司徒华,黄增寿本册主编2222 年出版364 页ISBN:

  • 物理化学和胶体化学

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    大连医学院化学教研组,哈尔滨医科大学化学教研组合编1956 年出版102 页ISBN:

  • C1化学 创造未来的化学

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    日本催化学会编;陆世维译1990 年出版198 页ISBN:7800341917

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