王后雄主编；兰东兴本册主编2001 年出版280 页ISBN：7801602072
暂缺《04龙门专题化学反应速率与化学平衡高中化学》简介
王玉明主编；田余祥，何凤田，严世荣等副主编2016 年出版557 页ISBN：9787030485106
本教材包括21个专题，涉及蛋白质、核酸、维生素、酶、葡萄糖、脂类、ATP、氨基酸、核苷酸、代谢网络、基因、复制、转录、翻译、基因调控、基因工程、信号转导、血液生化、肝生化、基因诊断与治疗等内容。基...
黄丽亚主编2006 年出版246 页ISBN：7810862456
本书共分为三篇：第一篇是生物化学常用实验技术的理论阐述；第二篇是生物化学常用实验的操作技术；第三篇是生物化学理论学习的学习要点。该书除系统介绍了生物化学经典的几大实验技术外，还介绍了分子生物学的基本...
韩丽敏，陈军主编2015 年出版232 页ISBN：9787565911156
本书是对生化与分子生物学教材的高度概括总结，内容精炼，并融入了北医生化教学独到的心得、总结，有些内容为方便记忆，还编写了记忆口诀。韩丽敏，北大医学部生化系.教授是该领域的专家，多年来致力于该领域的研究......
邵颖，魏宗烽主编2015 年出版304 页ISBN：9787518404216
本书围绕食品工业生产所需基本知识为核心，对食品生物化学的基础理论进行了全面和系统地介绍,包括水和矿物质、维生素、蛋白质、糖类、脂类、酶的结构、性质与生物功能及它们在食品加工过程中所发生的物理化...
王燕菲主编；刘誉，黄炜副主编；王燕菲，朱文渊，刘誉，宇丽，李帅，李雅楠，陈新美，赵青，黄炜，龚青编2015 年出版124 页ISBN：9787030447302
本书主要分为理论和实验两大部分，理论部分主要介绍本科生物化学以外的前沿知识和技术手段，如蛋白质组学，蛋白质分离和纯化等；实验部分安排些研究生通常会用到生化大实验，仪器使用及方法介绍。本书偏向蛋白分析，.....
