（美） 詹姆斯·H·罗宾斯著；J. H. Robbins 曼丽译2004 年出版113 页ISBN：7506263688
本书通过对“敬业”的深入分析，揭示了美国经济发展的精神原因，并结合敬业精神在具体职业中的表现来进行讲解。在每章的训练部分，员工可以根据自己敬业精神各项性能测验结果，制定改变、促进自己敬业的规划。...
优秀厨房主管技能培训手册 一本融合厨房管理与营销实践的技能手册
邹金宏，邓伟洲编著2007 年出版183 页ISBN：9787504548894
餐饮行业中厨房的质量水平往往反映着整个饭店的服务水平。本书系统介绍了厨房主管的日常工作范围、能力提升的标准和策略，是后厨从事日常工作的指南书、提升岗位能力的参考书；本书理论联系实际，案例丰富、形式...
王莲英，秦魁杰主编2008 年出版112 页ISBN：9787503853012
高级插花员从业者应该掌握的理论知识与基本技能，包括绘画基本知识，花店经营基本知识，艺术插花和现代花艺的概念、特点与范围，插花花艺的风格，作品与环境，基本技能，艺术插花基本构图形式的插制及应用等。...
蔡兵著2008 年出版361 页ISBN：9787504568106
本书以我国现行的职业培训法规和政策为依据，并通过介绍我国职业培训政策制度的演变和发展过程，详细阐述了我国的就业前培训、在职培训、再就业培训、创业培训的现状、改革目标和发展方向，职业分类和职业标准，我...
林荣忱主编2008 年出版277 页ISBN：9787200054026
本书从饮食安全角度关注生活，给百姓提供安全饮食的第一保证。
潘向民编著2006 年出版57 页ISBN：7535940226
本书详细介绍了汽车高级工应会考试的项目、内容、操作的步骤、要领、方法和技术要求，以便参加考证的学员参考对照，掌握应会考试的操作技巧。...
许彦斌，杨涛主编2006 年出版153 页ISBN：7533145356
本教材是根据《国家职业标准—铣工》（高级）为标准，对铣工专业技能为主线，注重工艺分析，突出典型零件的加工，并结合现代机械制造技术，新工艺、新材料的应用。并附有国家职业鉴定考试试题库。...
