于志明，李黎主编2005 年出版329 页ISBN：7503839104
本书重点放在学生选择和使用木工机械的能力上，对各类木工机械的工作原理、结构和性能做了比较详细的介绍。本教材可作为木材科学与工程专业和家具设计专业教材，也可供机械设计制造专业的学生使用，及相关工程技...
阎训友，刘纪昌主编2010 年出版252 页ISBN：9787109147508
本书主要介绍了77种特色肉制品，16种特色蛋制品和12种特色奶制品的加工制作技术，同时以4篇附录分别介绍了肉制品的基础知识、肉制品加工辅助材料、蛋的组成与分级及乳的基本知识等。...
苏爱华，谢方平，吴明亮编著2006 年出版212 页ISBN：7801679911
本书作者通过对南方丘陵地区水稻田的研究总结，重点介绍在丘陵地区的水稻田机械化生产技术及相应配套的机械装备。
赵宏立，徐慧主编；吴涛，何威副主编2012 年出版308 页ISBN：9787115267238
本书共8章，包括机械加工方法、金属切削原理的基本知识和常见刀具的选用，机床夹具的应用，机械加工装备、工件的定位和夹紧方法，机械加工工艺规程的制定，改善加工表面质量和提高加工效率的方法、机械装配工艺等知....
姜道远，徐顺年主编2009 年出版312 页ISBN：9787564116538
本书主要介绍了科学化机械化技术，机插水稻育秧、苗期管理、种植机械化技术、直插技术、施肥机械化技术等。
王昌主编2011 年出版368 页ISBN：9787302252306
全书对机械与过程装备制造技术课程的体系架构进行了一定的结合性改革尝试。
张晓钟著2011 年出版156 页ISBN：9787560540870
书中将人造物的机械产品视为信息处理对象，大脑与电脑的交互系统视为信息处理系统，机械产品的设计过程视为信息处理过程。系统地介绍了机械产品表征的阶段性及信息表征形式与原理，各种表征形式的处理方式、过程...
李祥主编2009 年出版431 页ISBN：9787122039071
本书对酱菜、腌菜生产的原料、辅料、生产原理、生产工艺设备进行了介绍。
