霍亿亿主编2012 年出版102 页ISBN:9787504741714
本书主要介绍了冷菜制作工艺,即冷盘或拼盘的制作,旨在让学生了解冷菜制作工序,熟练掌握冷盘制作方法。内容直观易懂,图文并茂,实用性、操作性强。...
过学迅主编2013 年出版293 页ISBN:7114106521
本书主要内容包括:汽车整车设计、底盘主要总成设计、数字车身设计的基本知识,以及汽车现代设计方法的基础知识。
《经理人》杂志编2011 年出版236 页ISBN:9787509325094
本书以《经理人》杂志中对中国企业创新的专题,采访为主要资料来源,并添加国内外著名创新案例为补充,阐述了创新之于企业的作用,以及企业在实施创新、利用创新等方面的具体方法,具有优秀的实践指导意义。...
沈艳芝主编2011 年出版68 页ISBN:9787560970202
本书主要内容包括机械原理、金属工艺与机制基础、互换性原理与测量技术基础、机械设计课程的相关实验项目。
张凡等编著2011 年出版181 页ISBN:9787111343530
本书主要详细介绍了有关游戏动画基础,包括角色动画的类型和规律等。