车云波，林春艳主编；孔保华，王娟丽主审2011 年出版219 页ISBN：9787502634155
本教材包括十二章内容，主要有肉的结构及性质、畜禽的屠宰及分割、肉的贮藏与保鲜、肉制品加工辅料、腌腊肉制品加工、酱卤肉制品加工、熏烤肉制品加工、肉灌制品加工、肉干制品加工、肉类罐头加工、油炸肉制...
刘悦音主编；龙剑，李浩，王芳等副主编；王少华主审2012 年出版154 页ISBN：9787548706182
本教材紧密结合高职高专教育特点，主动适应社会实际需要，突出实用性、针对性,和学生实践能力的培养。内容叙述将知识点与能力点有机结合，注重培养学生的工程应用能力和解决现场实际问题的能力，促进学生的求知欲...
张彪著2012 年出版190 页ISBN：9787303139446
本书讲述了，传感器技术是现代新技术革命和信息社会的重要基础，是自动检测和自动控制技术不可缺少的重要组成部分。近两年，随着物联网技术的发展，传感器的应用越来越广。本教材内容丰富，针对通信、电子专业的就业...
符彦君，刘伟，单吉星编2014 年出版214 页ISBN：9787122199348
本书针对不同谷物的有机种植概念、环境条件、种植过程、管理方法、除草工作和加工与运输等方面系统的进行阐释，把有机谷物的种植技术与高效化的产业联系起来，对现有有机谷物技术及相关环境条件进行深度总结。...
刘启华，成建平著2010 年出版218 页ISBN：7563026762
本书研究了工程技术类高等教育的本质特征和发展规律，并以此为理论依据提出了战略规划。
王雪松，李盾，王伟，徐振海，王涛，丹梅编2014 年出版295 页ISBN：9787121242816
本书将雷达原理、雷达系统、雷达兵战术三部分内容有机地融合在一起，主要介绍雷达原理、技术、系统以及雷达兵战术方面的基础知识。本书共分7章：概述、雷达的基本组成、目标的发现、目标参数的测量、典型雷达...
潘红平，邓寅业主编；梁树华副主编2014 年出版211 页ISBN：9787122190383
本书介绍了蛤蚧的生物学特性、蛤蚧人工养殖场的设计建造、蛤蚧饲料、蛤蚧人工繁殖技术、蛤蚧饲养管理、蛤蚧的疾病防治、蛤蚧的采收与加工利用、蛤蚧养殖场的投资决策分析、蛤蚧养殖场的经营管理等核心技术...
张春红主编2014 年出版153 页ISBN：9787502788278
1917～1927年间我国图书馆界兴起的以学习西方图书馆经营管理方法、推广美国式图书馆……随着新图书馆运动的兴起，图书馆学的研究和图书馆技术的探讨、应用也有很大的发展：一大批学术著作问世，新的分类法以及开架...
王国重，屈建钢，双瑞编著2013 年出版148 页ISBN：9787550905481
本书分9章，主要内容包括：豫西山区淤地坝概述、流域坡面土壤侵蚀强度估算及影响因素、淤地坝泥沙淤泥积信息研究、淤地坝建设技术、坝系规划、淤泥地坝减蚀效益分析、淤泥地坝的管护技术等。供水土保持、水文...
彭斯震，张九天，魏伟著2014 年出版206 页ISBN：9787030403117
当前，二氧化碳利用技术还处于研发示范阶段，国内外对二氧化碳利用技术的认识总体来说还需要进一步深化。《中国二氧化碳利用技术评估报告》对这些技术的现状、发展趋势、减排潜力、经济环境效益等进行了详尽的...
