张胜友编著2010 年出版153 页ISBN:9787560954813
本书介绍了姬松菇的经济价值、生产学特性、菌种生产技术、人工栽培技术、储藏保鲜与加工方法。
张胜友编著2010 年出版171 页ISBN:9787560956152
本书对蛹虫草人工栽培技术进行了详细地介绍,重点讲解了蛹虫草菌丝体的发酵工艺及产品的深度开发。
张胜友编著2010 年出版177 页ISBN:9787560954578
本书主要介绍了被称为“菌种燕窝”的雪杉耳的新法栽培。介绍了雪杉耳菌种制作、栽培方法、病虫害防治以及产品加工技术等。
张胜友编著2010 年出版169 页ISBN:9787560953786
本书系统介绍了猴头菇的品种特性、菌种培养、生产、栽培形式,以及菌袋生产地制袋、接种、培育等和各个生产环节注意事项。