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乳及乳制品检测新技术
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钮伟民等编著2012 年出版280 页ISBN：9787122150103
本书编著者是多年从事乳品和食品分析、食品安全的技术骨干。本书力求反映当代乳与乳制品分析的技术水平和学科前沿，并通过实例来进一步阐述这些新技术、新方法的优势。本书将世界上先进的乳品分析方法和技术...
动物生物制品技术
王永芳，乔宏兴主编2011 年出版261 页ISBN：7565504013
豆制品制作技术
丁贤正，葛根庆编著1986 年出版93 页ISBN：7532300730
酱类制品生产技术
方继功编著1997 年出版302 页ISBN：7501918236
橡胶制品维修技术
刘毓燕，谢思麟编1985 年出版268 页ISBN：15185·90
肉类制品生产技术
闵连吉编著1983 年出版169 页ISBN：15217·072
现代饮料、乳制品质量安全市场准入与生产工艺技术及设备选用实务全书 第1卷
巍杰主编2004 年出版462 页ISBN：7800850463
现代饮料、乳制品质量安全市场准入与生产工艺技术及设备选用实务全书 第2卷
巍杰主编2004 年出版1031 页ISBN：7800850463
现代饮料、乳制品质量安全市场准入与生产工艺技术及设备选用实务全书 第3卷
巍杰主编2004 年出版1568 页ISBN：7800850463
现代饮料、乳制品质量安全市场准入与生产工艺技术及设备选用实务全书 第4卷
巍杰主编2004 年出版2042 页ISBN：7800850463
