乳制品的结构相关电子书下载

（英）塔米梅主编2010 年出版231 页ISBN：9787501976256

本书对主要乳制品的取样和微观结构进行了重点论述。全面地综述了乳及乳制品的微观结构。成分或者加工过程变化所带来的微观结构的微小变化，正是导致乳制品的稳定性、质构及流变学特性发生变化的原因，进而影响...

（德）埃克拉特（H.Eckardt）等著；张雅丽译1982 年出版134 页ISBN：15042·1676

苏联中央建筑技术情报研究所编；黄成春译1958 年出版17 页ISBN：15040.858

（苏）古德佐夫，Н.Т.编；北京编译社译1959 年出版126 页ISBN：15062·1721

柳万千主编；张建华，徐发国副主编；赵岩主审1994 年出版226 页ISBN：7810084666

内容包括:木制品构造设计、木制品整体受力分析和计算机辅助设计。

于百计，高士刚编2005 年出版278 页ISBN：7040117320

И.М.克拉斯内伊著；黄兰谷，谷章昭，梁传珏译1957 年出版75 页ISBN：15040·466

上海塑料制品模具厂编1978 年出版87 页ISBN：

（美）DAVID A.SCOTT著2012 年出版0 页ISBN：

刘际泽主编2001 年出版317 页ISBN：7501931046