乳品科学与技术 = Dairy Science and Technology 相关电子书下载

2004 年出版877 页ISBN：3540212000

United Kingdom1994 年出版406 页ISBN：

YONGXIANG LU著2222 年出版138 页ISBN：9787040266283

中国科学院数学与系统科学研究院晨兴数学中心在2007年7月至2008年1月举办了一个有关题为“非线性偏微分方程中的分析主题研讨班”。本书收集其中M.C.Lopes有关不可压缩流体的边界层理论，徐超江教授有关微局...

王正强主编2005 年出版166 页ISBN：7109095061

本书介绍了乳品科学、正确的选购知识，以及健康安全的消费知识。

花俊国主编2008 年出版262 页ISBN：9787215066618

本书是对中国乳品工业的产业组织理论与实践的研究和探讨。

陈羽纶1999 年出版0 页ISBN：

2010 年出版120 页ISBN：9787030256263

本书是中国科学院“至2050年中国重点科技领域发展路线图战略研究”系列研究课题的成果之一。根据先进材料领域国内外发展态势，分12个方向进行专题研究，包括金属材料、陶瓷材料、高分子材料、复合材料、能源材...

（苏）卡尔斯妮茨卡娅（М.С.Карсницкая），（苏）库甘涅夫（П.В.Кугенев）著；程式遵，施兰生译1955 年出版229 页ISBN：

侯建平，雒亚洲编著2010 年出版231 页ISBN：9787030273567

本书系统地介绍了乳品生产的常用设备、国内外知名企业的乳品生产设备的分类、结构和工作原理，还介绍设备的安装、调试和清洗、维修等，以及各产品生产过程中出现故障的原因和解决方法，并介绍了乳品工厂建厂要求...

（苏）卡尔斯妮茨卡娅（М.С.Карсницкая），（苏）库甘涅夫（П.В.Кугенев）撰；程式遵，施兰生译1954 年出版228 页ISBN：