周雁，傅玉颖主编2009 年出版143 页ISBN：9787811400595
本教材着重突出食品工程的实验内容，并介绍畜产食品、水产食品、农产食品、园产食品和嗜好食品的加工工艺方法，涵盖了食品制作原理、工艺流程、实用配方等内容，以及介绍了可供实际操作的机械设备。...
艾翠玲，邵享文编著2011 年出版232 页ISBN：9787122119469
本教材是作者在多年水质工程技术研究和实验教学经验总结的基础上完成的。全书共分为五章，内容主要包括实验设计、实验数据的分析处理、水样的采集与保存方法、水质分析基础实验、水质工程实验技术。...
林强，张大力，张元主编2011 年出版135 页ISBN：9787122116765
本教材根据多年的教学经验和科研成果，精选了药物化学、天然药物化学、药理学、药物分析、应用光谱分析、药剂学、药理与中药药理、中药材等实验内容。...
贾士儒主编2002 年出版230 页ISBN：7501937508
本书共分5章，内容包括：生物工艺过程相关参数的检测；生物培养工艺过程实验技术；固定化实验技术；生物物质分离与精制实验技术等。
栾雨时，包永明主编2005 年出版501 页ISBN：7502572821
本书阐述了生物化学实验、微生物学实验、分子生物实验、细胞生物学实验、生物工程专业综合实验在内的多种实验方法和研究技术。
刘延利，孙向东，肖仁太主编2005 年出版179 页ISBN：7807101504
本书根据大学物理实验大纲和国际标准参数，逐一分析介绍各物理实验的操作规程和注意事项，旨在提高学生的实验操作能力。
李红主编2008 年出版280 页ISBN：7505872265
本书是针对统计软件实验课程编写的实验教材，每个章节包括实验目的实验原理、界面介绍、实验案例、微型案例练习等。
许芸主编2009 年出版170 页ISBN：9787811400779
本书通过对Windows XP操作平台、word 2003使用、Excel 2003使用、Powerpoint 2003使用、Access数据库、计算机网络基础的实验操作，让学生掌握计算机的基本使用方法。...
杨杰，赵晓晖编著2011 年出版190 页ISBN：9787302260288
本书为高校教材，以MATLAB R2010b为基础，系统介绍了MATLAB在数值计算、符合运算和图形绘制等方面的使用方法及在数学实验中的应用。
陈伟庆主编2004 年出版335 页ISBN：7502434275
本书介绍了冶金实验设计与数据处理，高温冶金试验，有色冶金与电化学试验，冶金模拟试验，物相分析，化学成分和钢中气体分析，试样采集和制备，连铸坯检测，燃烧实验，环保试验等。...
