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化学纤维与化纤制品生产加工工艺技术标准规范及检测检验实用手册（下）
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徐帮学主编2222 年出版1623 页ISBN：
大豆深加工生产利用与蛋白质新技术及安全制品质量控制实用手册 第1卷
李明主编2005 年出版441 页ISBN：7113048618
大豆深加工生产利用与蛋白质新技术及安全制品质量控制实用手册 第3卷
李明主编2005 年出版1355 页ISBN：7113048618
大豆深加工生产利用与蛋白质新技术及安全制品质量控制实用手册 第2卷
李明主编2005 年出版881 页ISBN：7113048618
肉制品加工技术
孔保华等编著1995 年出版88 页ISBN：7538828559
林春艳，李威娜主编2011 年出版247 页ISBN：7562933489
任发政编1999 年出版119 页ISBN：7502524142
西式肉制品加工
贾坤仁，王琴枫编著1989 年出版118 页ISBN：7800441954
肉制品加工
夏广金等编1987 年出版222 页ISBN：7800440214
肉制品加工与检验
梁少娟主编2013 年出版169 页ISBN：9787111445296
