王立铭著2016 年出版243 页ISBN:9787302445326
脂肪,血脂和与此相关的各种病如高血脂、肥胖和糖尿病,都是目前各种主要慢病的根源,也是百姓大众特别关心的对象,但脂肪和糖并不是万恶之源,只是需要达到平衡的生存必需的物质。但科学上是如何发现这些的呢?其中.....
陈国强,魏岱旭编著2014 年出版286 页ISBN:9787122204820
本书首先介绍聚羟基脂肪酸酯(PHA)的基础,包括微生物合成的路径、参与合成的基因、主要的微生物合成菌属以及合成的条件等;接着又介绍了微生物合成PHA的工艺、工艺放大、大规模工业生产的情况等;随后,有关PHA的...