杜伟，邓想主编2017 年出版327 页ISBN：9787122289001
《工程材料与热加工》一书依据机械制造、机电类专业对工程材料及热加工工艺方面的知识需求，结合本科应用型人才培养的实际需要进行编写。全书分为十二章，主要内容包括：金属材料的性能、纯金属与合金的基本知识...
吴光红等编著2001 年出版422 页ISBN：7502337431
本书共分9章，以水产品活体贮运—保鲜—各种加工技术及配方—综合利用为主线，以实用、新型、普及为主旨，以理论与工艺、配方相结合的写作特点，重点介绍了水产冷冻品、干制品、鱼糜制品、罐头制品、腌糟醉制品、...
李华志主编；杜全兴主审2005 年出版299 页ISBN：7302109419
本书是根据高职高专培养技术应用性专门人才的教学需要编写的。主要内容包括金属切削原理与刀具、数控机床夹具、数控加工工艺等方面的内容。全书以加工工艺为主线，有关内容以服务于主线作为取舍的原则。本书...
徐峰编著2009 年出版216 页ISBN：9787121093272
本书以问答的形式简明扼要地介绍了数控加工技术人员必须掌握的专业知识与操作技能，以及一些成熟的实践经验，将专业知识与操作技能有机地融于一起，力求解决生产中的实际问题；并以典型实际加工为例，详细介绍数控加...
刘玉兰主编2009 年出版440 页ISBN：9787030260239
本书系统地论述了植物油脂制取与加工过程中的工艺理论和生产技术。内容包括：油料、油料储藏、油料预处理、压榨法取油、浸出法取油、油脂精炼、油脂精深加工、油脂生产工艺流程等。本书在保持油脂生产基本理...
舒翔，黄跃主编2010 年出版193 页ISBN：9787305075858
本书共分为4个模块15个实训项目，包括应用最为广泛的钳加工、车削加工、铣削加工和数控加工等机械加工方法的基本技能理论、设备保养常识和安全生产技术。为便于组织教学和提高教学效果，每个模块都精选有资源...
方希修，周根来主编2012 年出版247 页ISBN：9787508273570
本书对饲料加工设备的选型、使用、保养进行分类论述。内容包括：概述，饲料贮藏设备选型与使用，饲料输送设备选型与使用，原料接收与清理设备选型与使用，粉碎设备选型与使用，配料设备选型与使用，混合设备选型与使......
