肉乳加工实用技术相关电子书下载

王玉琦编1986 年出版196 页ISBN：15042·2065

（苏）奥尔洛夫（А.М.Орлов）著；刘佩衡等译1959 年出版161 页ISBN：15040·1604

蔡瑾瑜，林耕年著1984 年出版242 页ISBN：

白庆余，金梅主编2001 年出版219 页ISBN：7810662317

娄诚玉编1982 年出版481 页ISBN：15063·3353

《新农村建设青年文库》编写组编写2008 年出版94 页ISBN：9787537162524

果品加工是指保持或改进鲜果食用品质的工艺过程和方法。本书主要介绍了各类果品的干制、糖制、制汁、酿酒、制醋等工艺的操作要点，涉及苹果、梨、桃、杏、草莓、山楂等常见的水果。...

荣瑞芳主编2006 年出版253 页ISBN：7560617255

本书主要内容有数控加工的概念、数控加工工艺规程制定的方法与步骤等。

佘锐萍主编2005 年出版281 页ISBN：7109088650

本书介绍了安全优质蛋鸡生产与蛋品加工。

于万成编2006 年出版165 页ISBN：7115144524

本书介绍数控机床的组成，分类及特点等。

刘春廷编著2009 年出版321 页ISBN：9787122065223

本书具体内容包括：材料学基础知识、金属材料及加工工艺、高分子材料及加工工艺、陶瓷材料及加工工艺等。