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肉牛饲养
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（美）马舒斯麦（J.K.Matsushima）著1987 年出版158 页ISBN：7109001091
科学养肉牛
黄应祥等编著1987 年出版334 页ISBN：720000104X
肉牛
王振来，路广计，王萍主编2005 年出版410 页ISBN：7810669087
本书包括无公害农产品生产标准、生产技术规程、管理技术、疾病防治等。
肉牛科学饲养
严昌国编著2004 年出版351 页ISBN：7109086658
本书介绍了肉牛品种、饲养，场的建设与牛舍建筑、常见疾病的防治等。
巧养肉牛
毛永江，王杏龙编著2004 年出版186 页ISBN：7109094103
本书主要介绍了肉牛的饲养技术。
肉牛快速育肥
郭亮编著2006 年出版129 页ISBN：7802330262
本书通过简洁实用的技术讲解，阐述了架子牛如何快速育肥的方法，为农民提供了很好的技术支持。
肉牛高效益饲养法
昝林森主编1998 年出版217 页ISBN：7109053032
肉牛饲养及其产品加工
艾芳林编2001 年出版147 页ISBN：7805849528
肉牛养殖100问
潘周雄编著2008 年出版113 页ISBN：9787541216251
本书以一问一答的形式，介绍了肉牛养殖的基本知识和基本技术。
实用肉牛学 第4版
冯仰廉等著1995 年出版439 页ISBN：7030046285
