钟莉婷著2015 年出版295 页ISBN:9787511285577
本书分为五个章节,分别为酵母面团、蛋糕面糊、塔皮面团、泡芙面糊、饼干面团,烘焙第一步,一定要先学会的基础面团。内容涵盖瘦面包、牛奶哈斯面包、草莓海绵蛋糕、戚风蛋糕、巧克力熔岩蛋糕、红茶磅蛋糕、蓝莓...
王舒童著2014 年出版220 页ISBN:7512014767
《酸面团》,是一本日记体的散文集。本书作者是一位在读学生,以日记体的形式,记录了自己学习和业余生活中的点点滴滴:日常的感受、随想、爱、领悟、苦恼,以及对于世界、人生的想象……本书语言活泼、生动、有趣,.....
(英)贝尔蒂内著;(法)卡扎尔斯摄,焦佩锋译2014 年出版152 页ISBN:9787530469897
本书图文并茂地介绍了制作面包的工具、原料、术语以及和面和整形的技术,然后根据面团的种类,分章介绍了用白面团、橄榄油面团、棕色面团、黑麦面团和甜面团制作的面包,还介绍了具有代表性和常用的配料,以便读者...
周博文著2011 年出版122 页ISBN:9787221097866
在一个废弃的包子辅里,竟然居住着小馒和面团家族的成员们。智慧勇敢的主人公小馒,爱美无比的麻团老太,古灵精怪的小麻球,好吃懒做的肉包子,乐天达观的糯米卷,爱慕虚荣的红糖馒头,仰慕李小龙的老油条双截棍……......
周博文著2012 年出版123 页ISBN:7221097860
在一个废弃的包子辅里,竟然居住着小馒和面团家族的成员们。智慧勇敢的主人公小馒,爱美无比的麻团老太,古灵精怪的小麻球,好吃懒做的肉包子,乐天达观的糯米卷,爱慕虚荣的红糖馒头,仰慕李小龙的老油条双截棍……......
祝大彤著2011 年出版287 页ISBN:9787500940340
太极揉手即太极推手,是太极技术体系中的一种训练方法。本书围绕“改变自身的重心状态”这一核心主题,揭示了太极揉手的训练理念及训练要诀。...