肖智远，林敏编著2007 年出版121 页ISBN：9787535935571
本书介绍了肉鹅优良品种，栏舍建设、饲料配制、育雏技术、高效饲养与育肥、疫病控制技术等。
韩占兵，黄炎坤等编著2006 年出版94 页ISBN：7806419012
本书主要介绍肉鸭、肉鹅的优良品种、生产设施饲料加工与调制、肉鸭的饲养管理、肉鹅的饲养管理，鸭、鹅的疫病防治等内容。
郭予强，肖智远编著1999 年出版198 页ISBN：7508209478
内容提要本书由广东省家禽科学研究所的专家编著。书中详细地介绍了肉鸡肉鸭肉鹅饲养的整套先进、实用技术。内容包括：肉禽舍的建筑与设备、肉禽生产的环境因素及其控制、肉禽的品种与品系、肉禽的饲料与饲养...
刘洪云，张苏华，丁卫星主编2004 年出版266 页ISBN：7543924544
本书着重阐述肉鹅的生物学特性，品种，营养需要与日粮配制，种蛋孵化，科学饲养，肥鹅肝的生产，肉鹅场的建设，鹅病防治基本知识及常见传染病，寄生虫病等防治诀窍等内容。...
