文歧福著2011 年出版198 页ISBN：9787111346609
本书是在南宁职业技术学院国家示范建设项目核心开发重点建设课程、2010年广西壮族自治区精品课程“烧卤与冷拼制作技术”的最新教学改革建设成果的基础上，按照三星级以上的酒店和知名餐饮企业的厨房冷菜间的...
白晓慧，孟明群编著2012 年出版238 页ISBN：9787313077912
本书将结合作者及近年来国内外饮用水输配过程中产生的各种水质问题的相关研究与应用进展，以管网水质保持为核心，以管网水质稳定性评价指标体系与控制；以管网水中微生物再生与生物膜生长特性、金属管壁铁腐蚀的...
孙薇主编；夏洪起，韩雪娜副主编2011 年出版66 页ISBN：9787811293869
本书为《计算机应用技术实训教程习题册》中的一种。本书面向计算机学习人员，提供了大量的上机操作练习题，供读者熟悉Excel 2003的操作方法。...
中国科协学会学术部编2010 年出版97 页ISBN：9787504650429
本书为中国科协第41期新观点新学说学术沙龙整理稿，造纸业界的专家围绕主题无污染制浆新技术展开热烈研讨。草类制浆技术的异军突起，能否一解造纸业的污染之困？造纸业的清洁制浆，还需攻克怎样的难关？如何理解造纸...
魏刚才，李学斌主编2012 年出版266 页ISBN：9787122138408
本书全面系统地介绍了鹅安全生产的关键技术，具有较强的实用性、针对性和可操作性，为鹅安全生产提供技术保证。全书分为七章，分别是概述、鹅场的环境控制、鹅饲料营养的合理供应、鹅的科学饲养管理、鹅疫病的预...
全国卫生专业技术资格考试专家委员会编写2001 年出版690 页ISBN：7501531765
本书内容包括：外科学基本部分、普通外科学、骨科学、泌尿外科学、胸外科学、神经外科学、整形外科学等。
曹达仲，侯春萍编著2004 年出版354 页ISBN：7302080348
本书全面系统地介绍了数字移动通信的基本原理，主要通信系统2G、2.5G及3G的关键技术。主要内容包括：概论、移动通信的电波传播及电磁环境、系统外部噪声和干扰，移动通信组网技术、数字调制与解调技术、语音编码...
